謝謝邀請，現在越南餐廳在我家附近也有好幾家。

1、越南菜都是因地制宜，選取本地特產(chǎn)的熱帶水果蔬菜，做法上以酸、甜為主。

2、越南菜的特點(diǎn)是清淡不油膩。加入了很多蔬菜。盡量保持食物原味。

3、越南的牛肉河粉、春卷、鴨仔蛋這些都很有名。