材料姜50公克，蔥3根，紅椒1條，蒜仁20公克，水200㏄，醬油50㏄，魚(yú)露50㏄，紹興酒30㏄，糖2大匙做法1.將姜、蔥、紅椒、蒜仁洗凈后用刀拍爛后裝碗。2.在作法1的碗中加入紹興酒、糖，用手搓爛，最后加入水及其余調味料拌勻即可。
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